Paneer Open Toast
Paneer Open Toast, cooked with low fat paneer and vegetables which makes wheat made toast delicious
आवश्यक सामग्री – Ingredients
4 टोस्ट किये हुए गेहूं के ब्रेड स्लाईस
2 टी-स्पून टमॅटो कैचप
टॉपिंग के लिए
1/2 कप कसा हुआ लो-फॅट पनीर
1 टी-स्पून तेल
1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज़
1/2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
1 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
1 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1/2 कप बारीक कटी हुई रंग-बिरंगी शिमला मिर्च (लाल , पीली और हरी)
1/4 कप बारीक कटा हुआ पुदिना
1 टी-स्पून नींबू का रस
1/2 टी-स्पून चाट मसाला
नमक स्वादअनुसार
विधि – How to Make Stuffed Karela Recipe in Hindi
टॉपिंग के लिए
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़, अधरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
- शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर और १ मिनट तक भुन लें।
- पनीर, पुदिना, नीँबू का रस, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ३० सेकन्ड तक पका लें।
- टॉपिंग को ४ भागो में बाँटकर एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी
- टोस्ट की हुई एक ब्रेड स्लाईस को साफ, सूखी और समतल जगह पर रखें और टा़पिंग के एक भाग को उपर रखकर फैला लें।
- १/२ टी-स्पून टमॅटो कैचप डालकर फैला लें।
- विधी क्रमांक १ और २ को दोहराकर ३ और ओपन टोस्ट बना लें।
- तुरंत परोसें।