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Paneer Open Toast

By in Breakfast, Snacks on July 19, 2015

Paneer Open Toast, cooked with low fat paneer and vegetables which makes wheat made toast delicious 

आवश्यक सामग्री – Ingredients

4 टोस्ट किये हुए गेहूं के ब्रेड स्लाईस
2 टी-स्पून टमॅटो कैचप

टॉपिंग के लिए
1/2 कप कसा हुआ लो-फॅट पनीर
1 टी-स्पून तेल
1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज़
1/2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
1 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
1 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1/2 कप बारीक कटी हुई रंग-बिरंगी शिमला मिर्च (लाल , पीली और हरी)
1/4 कप बारीक कटा हुआ पुदिना
1 टी-स्पून नींबू का रस
1/2 टी-स्पून चाट मसाला
नमक स्वादअनुसार

विधि – How to Make Stuffed Karela Recipe in Hindi

टॉपिंग के लिए

  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़, अधरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  2. शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर और १ मिनट तक भुन लें।
  3. पनीर, पुदिना, नीँबू का रस, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ३० सेकन्ड तक पका लें।
  4. टॉपिंग को ४ भागो में बाँटकर एक तरफ रख दें।


आगे बढ़ने की विधी

  1. टोस्ट की हुई एक ब्रेड स्लाईस को साफ, सूखी और समतल जगह पर रखें और टा़पिंग के एक भाग को उपर रखकर फैला लें।
  2. १/२ टी-स्पून टमॅटो कैचप डालकर फैला लें।
  3. विधी क्रमांक १ और २ को दोहराकर ३ और ओपन टोस्ट बना लें।
  4. तुरंत परोसें।
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