Rice Oats idli recipe is another easy way to include oats (oatmeal) in our daily diet. Oats idli is a healthy breakfast that can be enjoyed with whole family

आवश्यक सामग्री – Ingredients

ब्राउन राइस – 3 कप (Brown rice)
उरद दाल – 1 कप (White lentil)
पोहा – 1/4 कप (Flattened rice)
मेथी – 1/2 T spoon (Fenugreek seeds)
ओट्स – 1/4 कप (Oats)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
पानी – अवयस्कता अनुसार (Water)

 विधि – How to Make Brown Rice Oats Idli in Hindi

ब्राउन राइस को 2,3 बार पानी धो कर, चावल में पानी डाल कर भिगोने रखे.

उरद दाल, मेथी, पोहा, ओट्स इन सबको मिलाकर 4 घंटे पानी में भिगोने रखे. उसके बाद इन सबसे पानी हटा कर नमक और पानी डाल कर मिक्सी से पीस लीजिये. इन सबको पीसने में कम से कम 2 या 3 कप अवसक्ता पड़ेगी. पिसा हुआ दाल को रात भर के लिये एक साइड रख दीजिये.

अब सुबह दाल मिश्रण एक बार मिला लीजिये. अब कुकर में 2 गिलास पानी भर कर गरम होने रख दीजिये. अब इडली स्टैन्ड के खांचों में तेल लगा कर मिश्रण को चम्मच से भरकर इडली स्टैन्ड के खांचों में डालिये. अब इडली स्टैन्ड कुकर में रख कर ढक्कन बन्द करके भाप में हीं 15 मिनट तक पकने दीजिये. गरमा गरम ब्राउन राइस ओट्स इडली तैयार.