Makhmali Paneer Tikka, as name suggested, smooth and velvety. This paneer-based tikka has a smooth, melt-in-your-mouth feel, due to being soaked in rich ingredients like curd, cheese and cashew paste.

आवश्यक सामग्री – Ingredients

3 कप पनीर 50 मिमी (2″) के टुकड़ो में कटे हुए

मिलाकर मेरीनेड बनाने के लिए
3/4 कप ताज़ा गाढ़ा दही
1/4 कप चीज़ स्प्रैड
1 टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
2 टेबल-स्पून काजू का पाउडर
1/2 टी-स्पून गरम मसाला
नमक सवादअनुसार

विधि – How to Make Makhmali Paneer Tikka in Hindi

1. पनीर के टुकड़ो को मेरीनेड के साथ मिलाकर हलके हाथों मिला लें। 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
2. पनीर के टुकड़ो को तार से बने रैक में रखें और पहले से गरम अवने में 200°c के तापमान पर पनीर के पकने तक ग्रिल कर लें (लगभग 15 मिनट के लिए)।
3. अवन से निकालकर गरमा गरम परोसें।